30%
Chocolate Blanco
Cremoso, con notas de miel y una dulzura que no cansa. El perfil para quienes empiezan por aquí.
Notas de cata▾
- Cremoso
- Notas de miel
- Dulzura sin empalago
Alta chocolatería artesanal · Bogotá
El arte de crear sabores que no olvidas
Chocolatería artesanal de Bogotá: veinte años de oficio y una obsesión por las combinaciones que no encuentras en otro lado.
La mujer detrás del chocolate
Veinte años de oficio, un sueño hecho realidad
“Hace más de 20 años comenzó mi historia con el chocolate. Mi camino empezó en Venezuela, trabajando en Nacional de Chocolates, donde me formé en bombonería. Después, en la Escuela de Cacao Real, profundicé mis conocimientos en la producción y elaboración de chocolates y bombones.
Fue allí donde entendí que esto era mucho más que un trabajo: había encontrado aquello a lo que quería dedicarme. Desde entonces, crear se convirtió en una forma de expresar mi pasión.
Así nació Bon Bon Chocolat: de un sueño que se convirtió en realidad y de una mujer que transformó su experiencia y exigencia en una experiencia para compartir.
Perseverancia. Pasión. Y el deseo de hacerlo cada vez mejor.”
Ayarin — Maestra Chocolatera
- Nacional de Chocolates · Venezuela
- Escuela de Cacao Real
- Bon Bon Chocolat · Bogotá
Nuestras creaciones
Cuatro expresiones de cacao, una firma
Cada porcentaje es un territorio de sabor. Elige tu perfil y déjate descubrir por sus notas.
36%
Chocolate de Leche
La cremosidad clásica del chocolate de leche, con rellenos que no se adivinan. Bombonería tradicional, pero con giros.
Notas de cata▾
- Cremoso
- Rellenos inesperados
- Clásico con giro
53%La firma
Semiamargo Frutal
Aroma a fruta y nada de amargor: el semiamargo que demuestra que más cacao no significa más amargo. La firma de la casa.
Notas de cata▾
- Aroma frutal
- Sin amargor
- La firma de la casa
70%
Chocolate Amargo
Cacao sin concesiones: intenso desde el primer bocado, con un final que se queda un rato.
Notas de cata▾
- Intenso
- Cacao puro
- Final largo
El taller en imágenes
Rellenos y sabores
El alma del bombón
Cada relleno nace de la curiosidad y de la búsqueda de combinaciones que no se consiguen en cualquier lugar. Elige tus favoritos y armamos tu caja.
Cítricos
Naranja caramelizada
Cáscara de naranja cocida lento en almíbar y cubierta de chocolate. El contraste entre lo cítrico y lo oscuro, y es de lo más pedido.
- Cáscaras de naranja caramelizadas cubiertas de chocolate
Florales
Flores de chocolate
Flores de chocolate hechas pieza a pieza. El detalle que convierte una caja en un regalo que se mira antes de comerse.
- Flor de chocolate oscura
- Flor de chocolate blanca
- Flor de chocolate rosada
Ganaches
Ganache al punto exacto
Solo dos, y a los que se les puede dar nombre: vainilla y café. Cremosos, sin pasarse de dulces; van en bombones y en las barras candy.
- Ganache cremoso de vainilla
- Ganache de café intenso
Pralinés
Almendra, nuez y avellana tostadas
Frutos secos tostados y molidos con chocolate hasta volverse pasta. La tostión y el crujido que sostienen nuestras barras.
- Praliné de almendra y nuez
- Praliné de avellanas
Tabletas con frutos secos
Tabletas con frutos secos
Del blanco al semiamargo, con frutos secos enteros. Para partir, compartir o llevarla entera y no compartir.
- Tableta de chocolate blanco con frutos secos
- Tableta 53% cacao con frutos secos
La firmaLa firma
Semiamargo 53% — la firma de la casa
Nuestro aroma más frutal y la prueba de que más cacao no es más amargo: intenso al olfato, amable al paladar.
- Perfil frutal y aromático
- Intensidad sin amargor
Filosofía
No creamos sabores para parecernos a otros. Creamos para descubrir.
Cada relleno empieza siendo una idea rara: una naranja que no debería funcionar con el chocolate amargo, un praliné que se prueba veinte veces hasta que convence. No hacemos sabores para parecernos a otros; los hacemos para descubrir. Un bombón se prueba en segundos, pero el recuerdo dura bastante más.
Canales de pedido
Haz tu pedido
Todo se arma por WhatsApp, conversando: nos cuentas para quién es y Ayarin te propone la caja. Nada de plantillas.
Bogotá, Colombia · Entrega el mismo día según disponibilidad y ciudad.
Nuestras cajas
Catálogo de regalo y ocasiones
Elige tu caja favorita y escríbenos por WhatsApp para personalizarla a tu gusto.
BBC-01Caja Delicia Doble
Dos barras de ganache y quince bombones: para quien no viene a pedir un bombón, viene a pedir una caja.
- 2 barras candy bar rellenas de praliné de almendra y nuez
- Ganache cremoso de vainilla
- Ganache de café intenso
- 15 bombones a elegir
BBC-05Cacao Cítrico
Naranja caramelizada cubierta de chocolate y seis bombones: lo cítrico y lo oscuro juntos, y funciona.
- 60 g de cáscaras de naranja caramelizadas cubiertas de chocolate
- 6 bombones a elegir
BBC-07Encanto Floral Cacao
Una flor de chocolate oscuro: el centro de mesa que se come.
- Flor de chocolate oscuro
- 3 bombones a elegir
BBC-09TemporadaAmor y Amistad
Flor rosada y tableta con el nombre de quien la recibe: septiembre con nombre y apellido.
- Flor de chocolate rosada
- Tableta 53% cacao con frutos secos personalizada con el nombre (4 diseños a elegir)
BBC-10Tentación Personal
Porque no necesitas una ocasión especial para darte un gusto.
- 8 bombones a elegir
BBC-12Caja Veraniega
Flor de chocolate oscuro y quince bombones: espacio de sobra para armar la caja que tú quieras.
- Flor de chocolate oscuro
- 15 bombones a elegir
BBC-13Caja Praline
Tableta con frutos secos y seis bombones: dos formatos del mismo oficio.
- Tableta de chocolate con frutos secos
- 6 bombones a elegir
BBC-14Ella en Chocolate
Flor oscura, dos barras y naranja caramelizada: todo lo que entra cuando quieres hacerlo bien.
- Flor de chocolate oscuro
- 3 bombones a elegir
- 2 barras candy bar de chocolate
- 60 g de cáscaras de naranja caramelizadas
BBC-15Capricho de Autor
Tableta blanca con frutos secos y tres bombones: el capricho, sin culpa.
- Tableta de chocolate blanco con frutos secos
- 3 bombones a elegir
BBC-16Selección Maestra
Seis bombones, todos a tu gusto: la puerta de entrada a la casa.
- 6 bombones a elegir
BBC-20Tiempo de Verano
Flor blanca y quince bombones: la versión luminosa de la Veraniega.
- Flor de chocolate blanca
- 15 bombones a elegir
BBC-22Encanto de Cacao
Doce bombones a elegir: el recorrido completo por los rellenos de la casa.
- 12 bombones a elegir
BBC-23Bitácora de Chocolate
Veinticuatro bombones, todos a elegir: la caja para quien quiere probarlo todo.
- 24 bombones a elegir
BBC-26Encanto Floral
La misma flor, en blanco: para quien prefiere lo dulce a lo intenso.
- Flor de chocolate blanca
- 3 bombones a elegir
BBC-27Caja Expreso Praline
Ganache de vainilla y de café sobre praliné de avellanas: la caja a la que se vuelve.
- 2 barras candy bar rellenas de ganache de vainilla y ganache de café
- Piso de praliné de avellanas
- 3 bombones a elegir